爆肚［兒］ bàodǔ[r](1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,頃刻取食(2) [quick-fried tripe]∶將牛羊肚兒用熱油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦稱“油爆肚兒”

基本解釋

爆肚［兒］bàodǔ[r]

(1)[quick-scaldedtripe]∶以沸水煮羊肚,頃刻取食

(2)[quick-friedtripe]∶將牛羊肚兒用熱油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦稱“油爆肚兒”

網(wǎng)絡(luò)解釋