鱉裙 鱉的背甲四周的肉質(zhì)軟邊，味道鮮美。有的地區(qū)也叫鱉邊。 鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。 亦作“鼈?cè)埂?宋 洪邁 《夷堅(jiān)丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時(shí)，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。” 清 李漁 《閑情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹?！?清 曹寅 《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”

基本解釋

1.亦作"鱉裙"。2.鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。

辭典解釋

鱉裙biēqúnㄅㄧㄝㄑㄩㄣˊ

鱉背甲周邊鮮美的軟肉。
也稱為「鱉邊」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

鱉裙

鱉的背甲四周的肉質(zhì)軟邊，味道鮮美。有的地區(qū)也叫鱉邊。
鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。亦作“鼈?cè)埂?br>宋洪邁《夷堅(jiān)丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時(shí)，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。”
清李漁《閑情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹?！?br>清曹寅《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳?！?br>