酒星 （星宿文化術(shù)語）酒星，星宿文化術(shù)語。相傳天界的酒曲星君，以神授的方式傳與儀狄，后集大成于杜康?！熬菩菍W說”下半部分為酒星學說，融合易理與釀酒術(shù)，認為自然界的日、月、水、火、風、雨、雷、電等大的星團及二十八宿中的角宿、斗宿、奎宿、井宿等天地人三界神靈主宰著酒品質(zhì)的好壞，每年的春夏之交是貯藏酒的最佳季節(jié)，農(nóng)歷6月和9月為釀酒的忌月。釀酒必須選擇星象、季節(jié)和吉日良辰，舉行神秘的祭典等?！熬菩菍W說”講求釀酒的選址、用水的選擇、符咒的使用、糧食配料的構(gòu)成、中藥材對性味的調(diào)節(jié)及酒的后期貯藏等，是儀狄、杜康釀制美酒的理論精髓。

基本解釋

1.古星名。也稱酒旗星。2.借指善飲酒的人。3.舊時行酒令擲骰子游戲的術(shù)語。

辭典解釋

酒星jiǔxīngㄐㄧㄡˇㄒㄧㄥ

星座名。為獅子座ψ、ξ和ω三星。
唐．李白〈月下獨酌〉詩四首之二：「天若不愛酒，酒星不在天?！?br>也稱為「酒旗」。

網(wǎng)絡解釋

酒星（星宿文化術(shù)語）

酒星，星宿文化術(shù)語。相傳天界的酒曲星君，以神授的方式傳與儀狄，后集大成于杜康?！熬菩菍W說”下半部分為酒星學說，融合易理與釀酒術(shù)，認為自然界的日、月、水、火、風、雨、雷、電等大的星團及二十八宿中的角宿、斗宿、奎宿、井宿等天地人三界神靈主宰著酒品質(zhì)的好壞，每年的春夏之交是貯藏酒的最佳季節(jié)，農(nóng)歷6月和9月為釀酒的忌月。釀酒必須選擇星象、季節(jié)和吉日良辰，舉行神秘的祭典等。“酒星學說”講求釀酒的選址、用水的選擇、符咒的使用、糧食配料的構(gòu)成、中藥材對性味的調(diào)節(jié)及酒的后期貯藏等，是儀狄、杜康釀制美酒的理論精髓。