酒法 中國封建時(shí)代關(guān)于酒的釀造、征稅、專賣或禁釀的法令。酒法主要有3種類型：①榷酒。由官府壟斷酒的生產(chǎn)和銷售，禁止百姓私釀和私賣；②允許民間私釀和私賣，由官府征稅；③酒禁，亦稱禁酒。災(zāi)荒，戰(zhàn)亂時(shí)期糧食不足，禁止民間釀酒，以防止糧食的浪費(fèi)。這3種酒法，在歷代皇朝呈現(xiàn)著錯綜復(fù)雜的交替重疊狀態(tài)。

基本解釋

1.釀酒的方法。2.關(guān)于酒的法令。

網(wǎng)絡(luò)解釋

酒法

中國封建時(shí)代關(guān)于酒的釀造、征稅、專賣或禁釀的法令。酒法主要有3種類型：①榷酒。由官府壟斷酒的生產(chǎn)和銷售，禁止百姓私釀和私賣；②允許民間私釀和私賣，由官府征稅；③酒禁，亦稱禁酒。災(zāi)荒，戰(zhàn)亂時(shí)期糧食不足，禁止民間釀酒，以防止糧食的浪費(fèi)。這3種酒法，在歷代皇朝呈現(xiàn)著錯綜復(fù)雜的交替重疊狀態(tài)。