巧果 巧果即七夕果,乞巧果子,又稱巧食或巧舌,是上海地區(qū)特色傳統(tǒng)糕點,七夕的應(yīng)節(jié)食品。民間常以“七曲八彎”來形容“七巧”的形狀。上海郊縣農(nóng)村有這樣的習(xí)俗,即新婚婦女在農(nóng)歷七月初七(俗稱巧日)走娘家時,都從娘家?guī)┣晒貋硭徒o丈夫。因此,每年農(nóng)歷七月初七前后乃是巧果的生產(chǎn)旺季。亦是紹興地區(qū)七夕必備食品。也是溫州地區(qū)在七月初七時娘家親戚送給外孫輩的一種禮品。 它很有特色的,以芝麻為制作主料,烹飪技巧以為主。 同時亦有極具膠東特色的山東巧果,制作時有專門的巧果卡子,即模子,卡巧果的卡子大多用棗木、梨木刻成的。
一種食品。舊俗每逢七夕用面粉和糖等,做成片狀或菱形,放入油鍋中炸脆,即成香脆可口的點心。
本站部份資料來自網(wǎng)絡(luò)或由網(wǎng)友提供,如有問題請速與我們聯(lián)系,我們將立即處理!
Copyright © 2020-2024 中華漢語詞典m.allstreams.cn All Rights Reserved 浙ICP備2024058711號
免責(zé)聲明:本站非營利性站點,以方便網(wǎng)友為主,僅供學(xué)習(xí)。合作/投訴聯(lián)系QQ:1553292129