女酒 中國古代女酒,從有文字記載已有三千多年的歷史。特別是周代時期,國家以法令形式確定為禮儀之物,使女酒成為古代宮廷中的“官酒佳釀”和“百藥之長”的御用之品。 所謂“女酒”,是古代女性釀的酒而得名。從歷史上的考證推論,則是上古時代部落戰(zhàn)爭中所俘的女性被強制為奴釀酒而稱名的。因此,女奴酒的稱謂和故事在民間也早已流傳廣聞了。
古代宮廷中,知曉酒道的女奴隸。
《周禮.天官.冢宰》:「酒人奄十人,女酒三十人,奚三百人?!?br>漢.鄭玄.注:「女酒,女奴曉酒者。古者從坐男女沒入縣官為奴?!?br>
一種陳紹。凡生女兒即釀酒貯藏,待女兒出嫁時,方取出宴客。
也稱為「女兒酒」。
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