寒瓜 又名西瓜(學名:Citrullus lanatus,英文:Watermelon),屬葫蘆科,原產(chǎn)于非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物,形狀像藤蔓,葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是瓠果,為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質(zhì)果,是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發(fā)育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發(fā)達的胎座。果實外皮光滑,呈綠色或黃色有花紋,果瓤多汁為紅色或黃色(罕見白色)。 寒瓜之名,最早見于六朝。最初是指冬瓜,因臨近冬天才成熟收獲故名,又因成熟的瓜皮上常有霜粉名白瓜。南北朝時,北方人稱冬瓜,南方人叫寒瓜,是兩地方言的差別,說的其實是一種瓜。明代李時珍《本草綱目》以來,才開始稱西瓜別名寒瓜。
西瓜。
《南史.卷七四.孝義傳下.滕曇恭傳》:「五歲,母楊氏患熱,思食寒瓜,土俗所不產(chǎn)。曇恭歷訪不能得,銜悲哀切。」
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