槐葉冷淘 槐葉冷淘，中國(guó)古時(shí)傳統(tǒng)的一種涼食。以面與槐葉水等調(diào)和，切成餅、條、絲等形狀，煮熟，用涼水汀過(guò)后食用。

基本解釋

1.一種涼食。以面與槐葉水等調(diào)和，切成餅﹑條﹑絲等形狀，煮熟，用涼水汀過(guò)后食用。唐杜甫有《槐葉冷淘》詩(shī)，仇兆鰲注引朱鶴齡曰:"以槐葉汁和面為冷淘。"宋蘇軾有《二月十九日攜白酒鱸魚(yú)過(guò)詹史君食槐葉冷淘》詩(shī)。亦省作"槐淘"。

網(wǎng)絡(luò)解釋

槐葉冷淘

槐葉冷淘，中國(guó)古時(shí)傳統(tǒng)的一種涼食。以面與槐葉水等調(diào)和，切成餅、條、絲等形狀，煮熟，用涼水汀過(guò)后食用。