茨菰 (淡水植物)茨菰,多年生,草本,生長于淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭,有肉質(zhì)球莖,可食?;ㄓ?枚圓形花瓣。慈姑(S. sagittifolia)分布于歐洲大部分地區(qū),在中國則栽培以食用其球莖。 是無公害綠色保健食品中的上等珍品。中醫(yī)認(rèn)為茨菰性味甘平、生津潤肺、補(bǔ)中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨(dú)特療效。茨菇每年處暑開始種植,元旦春節(jié)期間收獲上市,為冬春補(bǔ)缺蔬菜種類之一,其營養(yǎng)價值較高,主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用,具有較好的藥用價值。
慈姑的別名。參見「慈姑」條。
英語arrowhead(Sagittariasubulata,awaterplant)?
德語Gew?hnlichesPfeilkraut
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