大茴香 (肉被亞屬植物)大茴香為八角科八角屬八角的俗稱,主要分布在我國(guó)的廣西、廣東、貴州、云南等,是一種重要的辛香料,近年來(lái)的研究表明大茴香提取物具有較好的抑菌殺蟲活性和抗自由基氧化作用 。一般為無(wú)色或淡黃色揮發(fā)性油狀液體,由茴香腦單萜類化合物單萜類氧化物和倍半萜類化合物等組成,主要成份為反式茴香腦。 大茴香正名為: 白鮮 Dictamnus dasycarpus 八角 Illicium verum 荊芥 Nepeta cataria
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