雕胡米 雕胡米，即菰米，植物菰（茭白）的籽實。 明代的李時珍《本草綱目·谷二·菰米》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“菰生水中，葉如蒲葦。其苗有莖梗者，謂之菰蔣草。至秋結(jié)實，乃雕胡米也。古人以為美饌。今饑歲，人猶采以當糧?！?一種稱為“菰”的水生植物，果實就是“菰米”（雕胡）。有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是食用的茭白。遠在秦漢以前，菰是作為谷物種植的，古代把“菰米”即“雕胡”加入五谷，合稱六谷（稌、黍、稷、粱、麥、菰）。

基本解釋

1.即雕胡﹐苽米。

辭典解釋

雕胡米diāohúmǐㄉㄧㄠㄏㄨˊㄇㄧˇ

菰菜的果實。參見「菰菜」條。

網(wǎng)絡解釋

雕胡米

雕胡米，即菰米，植物菰（茭白）的籽實。明代的李時珍《本草綱目·谷二·菰米》﹝集解﹞引蘇頌曰：“菰生水中，葉如蒲葦。其苗有莖梗者，謂之菰蔣草。至秋結(jié)實，乃雕胡米也。古人以為美饌。今饑歲，人猶采以當糧。”
一種稱為“菰”的水生植物，果實就是“菰米”（雕胡）。有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是食用的茭白。遠在秦漢以前，菰是作為谷物種植的，古代把“菰米”即“雕胡”加入五谷，合稱六谷（稌、黍、稷、粱、麥、菰）。