動物淀粉 動物淀粉即糖原,是有機(jī)化合物，屬于多糖類，白色粉末，有甜味。存在于動物體內(nèi)，肝臟中最多，是動物能量的來源。糖原是單純的多糖 , 存在于動物體內(nèi)。 因其功能與結(jié)構(gòu)和植物淀粉相似 , 故又稱動物淀粉 。 糖原是由葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖。糖原的結(jié)構(gòu)與淀粉相似，主要以 α-1,4-糖苷鍵相連形成直鏈，一部分支鏈則由 α-1,6-糖苷鍵連接而成，平均鏈長為 12-18 個(gè)葡萄糖單位。

基本解釋

即糖原。有機(jī)化合物。是一種多糖類，白色粉末，有甜味。存在于動物體內(nèi)，肝臟中最多，是動物能量的來源。

網(wǎng)絡(luò)解釋

動物淀粉

動物淀粉即糖原,是有機(jī)化合物，屬于多糖類，白色粉末，有甜味。存在于動物體內(nèi)，肝臟中最多，是動物能量的來源。糖原是單純的多糖,存在于動物體內(nèi)。因其功能與結(jié)構(gòu)和植物淀粉相似,故又稱動物淀粉。糖原是由葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖。糖原的結(jié)構(gòu)與淀粉相似，主要以α-1,4-糖苷鍵相連形成直鏈，一部分支鏈則由α-1,6-糖苷鍵連接而成，平均鏈長為12-18個(gè)葡萄糖單位。