微波爐 (用微波加熱食品的烹調工具)微波爐(microwave oven/microwave),顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。 微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續(xù)產生微波,再經過波導系統(tǒng),耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。
微波爐wēibōlú
[microwaveoven]由微波進入食物引起產熱效果借以烹煮食物的爐子
一種烹飪用具。利用高頻波振動食物分子而發(fā)熱,使食物增溫、變熟。其特點是加熱時間短,不起油煙,食物受熱均勻。
英語microwaveoven,CL:臺|臺[tai2]
德語Mikrowellenherd,Mikrowelle(S,Tech)?,Mikrowellenofen(S,Tech)?
法語fouràmicro-ondes
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