沙肝兒 shāgānr[spleen of a pig,cow or sheep used as food] 〈方〉∶牛、羊、豬的脾臟

基本解釋

沙肝兒shāgānr

[spleenofapig,coworsheepusedasfood]〈方〉∶牛、羊、豬的脾臟

辭典解釋

沙肝兒shāgānr(變)?shāgārㄕㄚㄍㄢㄦ(變)?ㄕㄚㄍㄚㄦ

大陸地區(qū)指以牛、羊、豬的脾臟所作的食品。