嘗膳 嘗膳,漢語詞語,讀音是cháng shàn,是指尊長進(jìn)食前,小輩或下屬先嘗飯菜是否甘美,以示孝心。
尊長進(jìn)膳前,先由小輩或下屬品嘗膳食是否合口,以示敬意。
《北史.卷九○.藝術(shù)傳下.許智藏傳》:「為人子者,嘗膳視藥,不知方術(shù),豈謂孝乎?」
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