釀造 （發(fā)酵制造工藝）利用發(fā)酵作用制造（酒、醋、醬油等）。 明 李時(shí)珍《本草綱目·草六·烏頭》：“﹝土附子﹞處處有之，根、苗、花、實(shí)與川烏頭相同。但此系野生，又無(wú)釀造之法?！?張?zhí)煲怼洞罅趾托×帧罚骸?唧唧 忽然想起了一件事：他聽說(shuō)這種蟲子會(huì)釀造一種甜蜜蜜的玩意兒，很好吃。” 引申為對(duì)一些原始材料加以組織、加工，使之產(chǎn)生新的東西。 臧克家《“五四”以來(lái)中國(guó)新詩(shī)發(fā)展的一個(gè)輪廓》：“這些顏色和香氣發(fā)自生活的本身；但是經(jīng)過(guò)了詩(shī)人內(nèi)心的點(diǎn)染和釀造?！?/p>

基本解釋

釀造niàngzào

[brew;makevinegar,wine,etc.]原專指釀酒。后也指利用發(fā)酵作用制造醋、醬油等

辭典解釋

釀造niàngzàoㄋㄧㄤˋㄗㄠˋ

利用酵素的發(fā)酵作用，將農(nóng)產(chǎn)物制成飲料或食品。如：「這家工廠釀造的醬瓜特別香脆可口?！挂沧鳌羔勚啤埂?br>

英語(yǔ)tobrew,tomake(wine,vinegar,soybeanpasteetc)?byfermentation

德語(yǔ)ausbrüten,aufbrühen(V)?,G?rung,Fermentierung

法語(yǔ)brasser(del'alcool)?,fabriquerdel'alcool

網(wǎng)絡(luò)解釋

釀造（發(fā)酵制造工藝）

利用發(fā)酵作用制造（酒、醋、醬油等）。明李時(shí)珍《本草綱目·草六·烏頭》：“﹝土附子﹞處處有之，根、苗、花、實(shí)與川烏頭相同。但此系野生，又無(wú)釀造之法?！睆?zhí)煲怼洞罅趾托×帧罚骸斑筮蠛鋈幌肫鹆艘患拢核犝f(shuō)這種蟲子會(huì)釀造一種甜蜜蜜的玩意兒，很好吃?！?br>引申為對(duì)一些原始材料加以組織、加工，使之產(chǎn)生新的東西。臧克家《“五四”以來(lái)中國(guó)新詩(shī)發(fā)展的一個(gè)輪廓》：“這些顏色和香氣發(fā)自生活的本身；但是經(jīng)過(guò)了詩(shī)人內(nèi)心的點(diǎn)染和釀造。”