旋鲊 旋鲊 1.經(jīng)過食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時(shí)食用的魚。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然?！?2.稱新鮮肉醬。 宋 蔡絳 《鐵圍山叢談》卷六：“ 開寳 末， 吳越王 錢俶 始來朝。垂至， 太祖 謂大官：‘ 錢王 ， 浙 人也……宜創(chuàng)作南食一二以燕衎之?！谑谴蠊賯}卒被命，一夕取羊?yàn)轷埃垣I(xiàn)焉，因號旋鲊?！?/p>

基本解釋

1.經(jīng)過食鹽或酒糟短暫腌漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時(shí)食用的魚。2.稱新鮮肉醬。

網(wǎng)絡(luò)解釋

旋鲊

旋鲊
1.經(jīng)過食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時(shí)食用的魚。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然。”
2.稱新鮮肉醬。宋蔡絳《鐵圍山叢談》卷六：“開寳末，吳越王錢俶始來朝。垂至，太祖謂大官：‘錢王，浙人也……宜創(chuàng)作南食一二以燕衎之。’于是大官倉卒被命，一夕取羊?yàn)轷埃垣I(xiàn)焉，因號旋鲊?！?br>