梅魚 梅魚，學(xué)名“鲌魚”，又名“貢魚”，“梅鲌魚”，俗稱“梅白魚”、翹嘴白，當(dāng)?shù)匾喾Q“明光梅魚”、梅魚。其產(chǎn)于明光市境內(nèi)的池河中，其體形細(xì)長(zhǎng)，食用季節(jié)以黃梅季節(jié)最佳，從古至今，一直列為席上佳肴。當(dāng)?shù)赝獬龅挠巫託w來及外地來明光的客人，都要品嘗此菜。古人徐洛珊有詩(shī)詠“梅點(diǎn)擊此處添加圖片說明魚”：“生氣隨新漲，黃梅雨又晴……”《辭?！方忉屨f：“硬骨魚綱，鯉科，一群棲息淡水中上層的中型魚類，體側(cè)扁；口大斜或上翹，腹面全部或后部具肉棱，脊梁兩側(cè)著淡黃色花紋，通體銀白色，布滿細(xì)小鯪片，其味鮮美?！?/p>

基本解釋

1.亦稱"梅大頭"。亦稱"梅頭"。2.魚名。形狀像黃魚而小，頭大，尾柄細(xì)，腹﹑背和鰭都呈黃色。生活在近海中。肉可食。

網(wǎng)絡(luò)解釋

梅魚

梅魚，學(xué)名“鲌魚”，又名“貢魚”，“梅鲌魚”，俗稱“梅白魚”、翹嘴白，當(dāng)?shù)匾喾Q“明光梅魚”、梅魚。其產(chǎn)于明光市境內(nèi)的池河中，其體形細(xì)長(zhǎng)，食用季節(jié)以黃梅季節(jié)最佳，從古至今，一直列為席上佳肴。當(dāng)?shù)赝獬龅挠巫託w來及外地來明光的客人，都要品嘗此菜。古人徐洛珊有詩(shī)詠“梅點(diǎn)擊此處添加圖片說明魚”：“生氣隨新漲，黃梅雨又晴……”《辭?！方忉屨f：“硬骨魚綱，鯉科，一群棲息淡水中上層的中型魚類，體側(cè)扁；口大斜或上翹，腹面全部或后部具肉棱，脊梁兩側(cè)著淡黃色花紋，通體銀白色，布滿細(xì)小鯪片，其味鮮美。”