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中華漢語詞典 > 轉(zhuǎn)面的意思
zhuǎn miàn

轉(zhuǎn)面


拼音zhuǎn miàn
注音ㄓㄨㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
繁體轉(zhuǎn)面

轉(zhuǎn)面 轉(zhuǎn)面為山西省高平市傳統(tǒng)面食之一。將堿、鹽溶于水中和面,用搟杖壓出光亮后,抹以植物油,等30分鐘后搟成面條。再用籠布蓋嚴(yán)。待散出香味時下鍋煮食。其特點是清香味美,光滑可口。

基本解釋

比喻極短的時間。

網(wǎng)絡(luò)解釋

轉(zhuǎn)面

轉(zhuǎn)面為山西省高平市傳統(tǒng)面食之一。將堿、鹽溶于水中和面,用搟杖壓出光亮后,抹以植物油,等30分鐘后搟成面條。再用籠布蓋嚴(yán)。待散出香味時下鍋煮食。其特點是清香味美,光滑可口。

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