果凍 果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮艷,口感軟滑。 果凍里也包含布丁一類。
果凍guǒdòng
[jelly]一種常在果汁中加入明膠而做成的甜點心
將洋菜、糖、果汁等加水熬煮后,制成冷凍品。
英語gelatindessert
德語G?tterspeise(S)?
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