雜膾 即雜燴 《儒林外史》第十五回：“捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯。”《儒林外史》第十七回：“ 景蘭江 叫了一賣一錢二分銀子的雜膾，兩碟小吃?！眳⒁姟?雜燴 ”。

基本解釋

即雜燴。

辭典解釋

雜膾zákuàiㄗㄚˊㄎㄨㄞˋ

以各種肉類食品燴制的菜。
《儒林外史．第一五回》：「捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯?！?br>

網(wǎng)絡解釋

雜膾

即雜燴
《儒林外史》第十五回：“捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯?！薄度辶滞馐贰返谑呋兀骸熬疤m江叫了一賣一錢二分銀子的雜膾，兩碟小吃。”參見“雜燴”。