面餅 面餅，miàn bǐnɡ，1.亦作"面餅"。 2.用面粉做的餅。3.在中國大約漢朝起，面粉制作的餅分為發(fā)酵和不發(fā)酵兩種，發(fā)酵的面餅經(jīng)蒸熟又叫炊餅，就是現(xiàn)今所謂饅頭是也。而不經(jīng)發(fā)酵切成條狀水煮食用又叫湯餅，即現(xiàn)今所謂面條是也。 用濕面條盤成塊狀，經(jīng)過（蒸熟）烘干的面條制品。同義詞：雀巢面。

基本解釋

1.亦作"面餅"。2.用面粉做的餅。

辭典解釋

面餅miànbǐngㄇㄧㄢˋㄅㄧㄥˇ

用面粉做成的餅。
《儒林外史．第一回》：「王冕自到廚下烙了一斤面餅，炒了一盤韭菜，自捧出來陪著。」

英語flatbread

網(wǎng)絡解釋

面餅

面餅，miànbǐnɡ，1.亦作"面餅"。2.用面粉做的餅。3.在中國大約漢朝起，面粉制作的餅分為發(fā)酵和不發(fā)酵兩種，發(fā)酵的面餅經(jīng)蒸熟又叫炊餅，就是現(xiàn)今所謂饅頭是也。而不經(jīng)發(fā)酵切成條狀水煮食用又叫湯餅，即現(xiàn)今所謂面條是也。用濕面條盤成塊狀，經(jīng)過（蒸熟）烘干的面條制品。同義詞：雀巢面。