黃姜 黃姜,學(xué)名盾葉薯蕷 (Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright)又名,火頭根。中國是盾葉薯蕷的原產(chǎn)地,兩千多年前的《山海經(jīng)》中就有“景山、北望少澤,其草多薯蕷” 的記載。盾葉薯蕷是薯蕷科薯蕷屬(Dioscrea.L)多年生草本植物,是世界上薯蕷皂苷元含量最高的種。
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