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中華漢語詞典 > 雪魚的意思
xuě yú

雪魚

拼音xuě yú
注音ㄒㄩㄝˇ ㄩˊ
繁體雪魚

雪魚 （雪魚的做法）雪魚產(chǎn)于閩江上游，屬閩侯縣所產(chǎn)最為著名。特點是魚色青白，頭小，體側(cè)扁而背肥圓，鱗細(xì)，形似鰣魚，味極腴美。雪魚肉呈爪子瓣，富有油質(zhì)，鮮嫩異常，被視為江中之珍品。

基本解釋

1.魚名。因色白如雪﹐故名。產(chǎn)福建省。

網(wǎng)絡(luò)解釋

雪魚（雪魚的做法）

雪魚產(chǎn)于閩江上游，屬閩侯縣所產(chǎn)最為著名。特點是魚色青白，頭小，體側(cè)扁而背肥圓，鱗細(xì)，形似鰣魚，味極腴美。雪魚肉呈爪子瓣，富有油質(zhì)，鮮嫩異常，被視為江中之珍品。

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