芝麻醬 芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。 芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。 根據(jù)用途來看，北方火鍋麻醬是常見的一種，所以又稱北醬。麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。

基本解釋

芝麻醬zhīmajiàng

[sesamepaste]一種調(diào)料,也稱“麻醬”。是把芝麻炒熟、磨細而制成的醬

辭典解釋

芝麻醬zhīmajiàngㄓ˙ㄇㄚㄐㄧㄤˋ

芝麻炒熟磨成的醬，用以調(diào)味。
也稱為「麻醬」。

英語sesamepaste

德語Sesamso?e(evtl.mitErdnüssen,zumDippen)?(S,Ess)?

法語Tahini

網(wǎng)絡(luò)解釋

芝麻醬

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。
芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
根據(jù)用途來看，北方火鍋麻醬是常見的一種，所以又稱北醬。麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。