甜不辣 （日本料理）甜不辣 Tempura（Tempura原意為日本料理中的天婦羅）是fish cake （魚板）的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。而中國將Tenpura （天婦羅）音譯成甜不辣。但是此物不同于天婦羅。 日料中的天婦羅是指：將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色，這樣叫做天婦羅（tenpura）。而我國稱為甜不辣的，是將一些食材（肉、海鮮、魚肉等）弄成漿與面粉混合成型的食物，炸透了沾著泰式甜辣醬吃。通?？诟信c加面粉的貢丸相似。并非天婦羅。 中國的甜不辣多用于關(guān)東煮，也多用于火鍋。甜不辣又甜又咸，味道鮮香，噴香撲鼻。

基本解釋

辭典解釋

甜不辣tiánbùlàㄊㄧㄢˊㄅㄨˋㄌㄚˋ

一種日式食品。為日語てんぷら的音譯。將面粉和水?dāng)嚦赡酀{狀，然后把魚、肉、蝦或蔬菜等沾上面粉漿，再于入油鍋里炸熟。今日臺(tái)灣一般小吃店的甜不辣是把魚漿炸熟后再煮著吃。
也稱為「天婦羅」。

英語see天婦羅|天婦羅[tian1fu4luo2]

網(wǎng)絡(luò)解釋

甜不辣（日本料理）

甜不辣Tempura（Tempura原意為日本料理中的天婦羅）是fishcake（魚板）的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。而中國將Tenpura（天婦羅）音譯成甜不辣。但是此物不同于天婦羅。
日料中的天婦羅是指：將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色，這樣叫做天婦羅（tenpura）。而我國稱為甜不辣的，是將一些食材（肉、海鮮、魚肉等）弄成漿與面粉混合成型的食物，炸透了沾著泰式甜辣醬吃。通常口感與加面粉的貢丸相似。并非天婦羅。
中國的甜不辣多用于關(guān)東煮，也多用于火鍋。甜不辣又甜又咸，味道鮮香，噴香撲鼻。