⒈ 統(tǒng)計學(xué)中指家庭用于食品的支出與家庭消費(fèi)總支出的比值。其數(shù)值越小說明生活越富裕,數(shù)值越大說明生活水平越低。因德國經(jīng)濟(jì)學(xué)家和統(tǒng)計學(xué)家恩格爾(ErnstEngel)最先提出而得名。
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