⒈ 一種涼食。以面與槐葉水等調(diào)和,切成餅、條、絲等形狀,煮熟,用涼水汀過后食用。唐杜甫有《槐葉冷淘》詩,仇兆鰲注引朱鶴齡曰:“以槐葉汁和面為冷淘?!彼翁K軾有《二月十九日攜白酒鱸魚過詹史君食槐葉冷淘》詩。亦省作“槐淘”。
⒈ 一種涼食。以面與槐葉水等調(diào)和,切成餅、條、絲等形狀,煮熟,用涼水汀過后食用。
引唐 杜甫 有《槐葉冷淘》詩, 仇兆鰲 注引 朱鶴齡 曰:“以槐葉汁和麵為冷淘?!?br />宋 蘇軾 有《二月十九日攜白酒鱸魚過詹史君食槐葉冷淘》詩。亦省作“槐淘”。 清 錢謙益 《謝德州張?zhí)厮途啤吩姡骸跋惴榫苾A云液,油點槐淘瀉玉盤?!?/span>
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