詞語(yǔ)解釋

配料[ pèi liào ]

⒈ 生產(chǎn)過(guò)程中，把某些原料按一定比例混合在一起。

英mix; burden;

引證解釋

⒈ 烹調(diào)中作為輔助搭配的食物、調(diào)料等。

引魯迅 《書信集·致曹靖華》：“說(shuō)到食的珍品，是‘燕窩魚(yú)翅’，其實(shí)這兩種本身并無(wú)味，全靠配料，如雞湯、筍、冰糖?！?/span>

⒉ 生產(chǎn)過(guò)程中，把某些原料按一定比例混合在一起。

國(guó)語(yǔ)辭典

配料[ pèi liào ]

⒈ 調(diào)理食物用的佐料，如蔥、姜、蒜末等。

例如：「清蒸魚(yú)若少了姜絲這道配料，味道就差多了?！?/span>

⒉ 將各類原料按照一定比例混合在一起。

英語(yǔ)ingredients (in a cooking recipe)?, to mix materials according to directions

德語(yǔ)Dosierung , Zutat (S)?, Mischungsverh?ltnis bestimmen

法語(yǔ)ingrédients (dans une recette)?, mélanger les matériaux selon les consignes