馬齒菜 馬齒菜,又名馬齒莧、螞蟻菜,瓜米菜等。為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10-30cm。生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目?,F(xiàn)代研究,馬齒莧還含有豐富的維生素A樣物質(zhì),故能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能,參與視紫質(zhì)的合成,增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能,也參與體內(nèi)許多氧化過程。此外,還可作獸藥和農(nóng)藥;嫩莖葉可作蔬菜等。但,凡脾胃虛寒,腸滑作泄者勿用;煎餌方中不得與鱉甲同入。
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