搟面杖 搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來(lái)在平面上滾動(dòng)，擠壓面團(tuán)等可塑性食品原料。英文名rolling pin，搟面用的木棍兒。 中國(guó)很古老的一種用來(lái)壓制面條的工具，一直流傳至今多為木制，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。

基本解釋

搟面杖gǎnmiànzhàng

[rollingpin]一種兩端裝有手柄或圓頭(木制或塑料制)的圓柱體、用于搟、輾面團(tuán)的木棒

辭典解釋

搟面杖gǎnmiànzhàngㄍㄢˇㄇㄧㄢˋㄓㄤˋ

搟面時(shí)所用的短木棍。
也稱(chēng)為「搟面棍」。

英語(yǔ)rollingpin

德語(yǔ)Nudelholz(klein)?(S)?

法語(yǔ)Rouleauàpatisserie

網(wǎng)絡(luò)解釋

搟面杖

搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來(lái)在平面上滾動(dòng)，擠壓面團(tuán)等可塑性食品原料。英文名rollingpin，搟面用的木棍兒。
中國(guó)很古老的一種用來(lái)壓制面條的工具，一直流傳至今多為木制，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。