瓢兒菜 瓢兒菜 ：piáo ér cài，蔬菜名。二年生草本植物﹐植株貼地生長﹐葉片近圓形﹐向外反卷﹐黑綠色﹐有光澤。以墨綠色葉為產(chǎn)品的二年生草本植物。飄兒菜由蕓苔進化而來。 原產(chǎn)我國，主要分布在我國長江流域。以經(jīng)霜雪后味甜鮮美而著稱于我國江南地區(qū)，被視為白菜中的珍品，可以炒食，做湯。

基本解釋

瓢兒菜piáorcài

[Eruca]草本植物,葉片近圓形,向外反卷,黑綠色。是一種蔬菜

網(wǎng)絡解釋

瓢兒菜

瓢兒菜：piáoércài，蔬菜名。二年生草本植物﹐植株貼地生長﹐葉片近圓形﹐向外反卷﹐黑綠色﹐有光澤。以墨綠色葉為產(chǎn)品的二年生草本植物。飄兒菜由蕓苔進化而來。
原產(chǎn)我國，主要分布在我國長江流域。以經(jīng)霜雪后味甜鮮美而著稱于我國江南地區(qū)，被視為白菜中的珍品，可以炒食，做湯。