藤菜 又名豆腐菜、新藤菜。為落葵科多年生肉質(zhì)小藤本植物,根系發(fā)達(dá),定植半年后,在地下可形成塊莖。莖圓形,嫩莖綠色,老熟莖變成棕褐色,節(jié)上易生不定根。
落葵的別名。參見「落葵」條。
英語see蕹菜[weng4cai4]
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