bèn qǔ

笨麴

拼音bèn qǔ

注音ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ

繁體笨麴

笨曲釀酒用的大曲北魏賈思勰《齊民要術(shù)·造神曲并酒》：“此曲（神曲）一斗；殺米三石；笨曲一斗，殺米六斗。省費(fèi)懸絕如此?！?石聲漢注：“‘笨’是粗重的意思；笨曲即現(xiàn)在通用的‘大曲’；‘神曲’、‘女曲’都是‘小曲’?！?北魏賈思勰《齊民要術(shù)·造神曲并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨曲，陳者彌佳。”

基本解釋

1.釀酒用的大曲。

網(wǎng)絡(luò)解釋

笨曲

釀酒用的大曲
北魏賈思勰《齊民要術(shù)·造神曲并酒》：“此曲（神曲）一斗；殺米三石；笨曲一斗，殺米六斗。省費(fèi)懸絕如此。”石聲漢注：“‘笨’是粗重的意思；笨曲即現(xiàn)在通用的‘大曲’；‘神曲’、‘女曲’都是‘小曲’?！北蔽嘿Z思勰《齊民要術(shù)·造神曲并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨曲，陳者彌佳。”

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笨麴

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笨曲

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