糕干 楊村糕干是天津頗具特色的民間小吃,它以易消化、健脾胃、松軟可口而著稱(chēng)于世。早在上世紀(jì)30年代,楊村萬(wàn)全堂茯苓糕干參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),就榮獲三等“佳樂(lè)”銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?956年周恩來(lái)總理、陳毅副總理陪同柬埔寨國(guó)家元首西哈努克親王和夫人來(lái)?xiàng)畲鍏⒂^,楊村糕干成了招待貴賓的佳品。親王和夫人都盛贊楊村糕干好吃,周恩來(lái)總理連說(shuō):“不減當(dāng)年,不減當(dāng)年。”
糕干gāogan
[sweetenedriceflour(forfeedingtheinfants)]一種主要由米粉和糖制成的代乳品
一種把米磨成粉狀,然后和糖焙熟成條塊的食物。
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