油菜 （蕓薹屬植物）油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、蕓薹屬植物，原產(chǎn)我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農(nóng)藝學(xué)上將植物中種子含油的多個物種統(tǒng)稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）類型為：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘藍(lán)型油菜（ Brassica napus L.）。 主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用；油菜花盛開時也是一道亮麗的風(fēng)景線（中國陜西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅游區(qū)）；花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。

基本解釋

油菜yóucài

(1)[rape]∶一種蕓苔屬一、二年生草本植物(Brassicacampestris),莖圓柱形綠色或紫色,多分枝,葉互生,總狀花序,花淡黃色,長角果,種子球形,可供榨油

(2)[rape]∶即蕓苔,草本植物,略像白菜,葉子濃綠色,葉柄淡綠色,是普通蔬菜

辭典解釋

油菜yóucàiㄧㄡˊㄘㄞˋ

植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖高一至二公尺，根際葉大，濃綠色，倒卵形，邊緣有缺刻。莖上之葉無柄，抱莖而生。夏季開黃花。果實為長角，圓柱形，具長嘴，熟則開裂，內(nèi)藏黑花種子數(shù)十粒。種子可榨油，供食用或工業(yè)用。嫩葉可作蔬菜。原產(chǎn)于我國。
也稱為「蕓薹」。

英語oilseedrape(Brassicanapus)?,floweringediblerape(Brassicachinensisvar.oleifera)?

德語Gemüsemit?l(S,Ess)?,Raps(lat.Brassicanapus)?(S,Bio)?

法語colza

網(wǎng)絡(luò)解釋

油菜（蕓薹屬植物）

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：BrassicanapusL.十字花科、蕓薹屬植物，原產(chǎn)我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農(nóng)藝學(xué)上將植物中種子含油的多個物種統(tǒng)稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）類型為：白菜型油菜（Brassicarapa(campestris)L.），芥菜型油菜（BrassicajunceaL.），甘藍(lán)型油菜（BrassicanapusL.）。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用；油菜花盛開時也是一道亮麗的風(fēng)景線（中國陜西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅游區(qū)）；花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。