青菜 青菜（學名：Brassica chinensis L.）是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達70厘米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。4月開花，5月結(jié)果。 原產(chǎn)亞洲。中國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。 嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一。 （概述圖參考來源：中國自然標本館）

基本解釋

青菜qīngcài

(1)[greenvegetable]∶菜蔬的可食部分,富于葉綠素,并構(gòu)成維生素、微量元素的重要來源

(2)[greens]∶蔬菜的統(tǒng)稱

大便干燥,要多吃青菜

(3)[pakchoi]∶即小白菜(Brassicachinesis)

辭典解釋

青菜qīngcàiㄑㄧㄥㄘㄞˋ

泛指綠葉的蔬菜。
如：「多吃青菜有益健康。」

英語greenvegetables,Chinesecabbage

德語Gemüse(S,Ess)?,Senfkohl,Bl?tterkohl[auch小白菜-lat:Brassicarapachinensis,VerwandtervonChinakohl](S,Ess)?

法語légumesverts

網(wǎng)絡解釋

青菜

青菜（學名：BrassicachinensisL.）是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達70厘米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研危瑘詫?，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。4月開花，5月結(jié)果。
原產(chǎn)亞洲。中國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。
嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）