生啤酒 純生啤酒是不經(jīng)過瞬間殺菌或包裝后不經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。制備純生啤酒是通過嚴(yán)格的無菌過濾并整個(gè)生產(chǎn)過程做到無菌控制，熟啤酒是采用巴氏消毒法（Pasteurization）殺菌，而生啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌。因此，生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽。

基本解釋

辭典解釋

生啤酒shēngpíjiǔㄕㄥㄆㄧˊㄐㄧㄡˇ

未經(jīng)蒸餾處理而直接裝桶、裝罐的啤酒。

英語(yǔ)draftbeer,unpasteurizedbeer

德語(yǔ)BiervomFass(S,Ess)?

法語(yǔ)bièrepression

網(wǎng)絡(luò)解釋

生啤酒

純生啤酒是不經(jīng)過瞬間殺菌或包裝后不經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。制備純生啤酒是通過嚴(yán)格的無菌過濾并整個(gè)生產(chǎn)過程做到無菌控制，熟啤酒是采用巴氏消毒法（Pasteurization）殺菌，而生啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌。因此，生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽。