花椰菜 花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國?；ㄒ?，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

基本解釋

二年生草本植物。葉大，花作球狀，黃白色，是蔬菜的一種。也稱菜花或花菜。

辭典解釋

花椰菜huāyécàiㄏㄨㄚㄧㄝˊㄘㄞˋ

植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛?；ú砍扇赓|(zhì)塊狀，可供食用。
也稱為「花菜」、「球花甘藍」、「菜花」、「椰菜」。

英語cauliflower

德語Blumenkohl[lat:Brassicaoleraceavar.botrytis](S,Ess)?

法語chou-fleur

網(wǎng)絡(luò)解釋

花椰菜

花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國?；ㄒ耍且环N很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。