布菜 布菜是把菜肴分給座上的客人。簡單的說就是夾菜給別人,可以是客人夾菜給主人,也可以是主人夾菜給客人。
布菜bùcài
[distributefoodamongtheguests]把菜肴分給座上的客人
北平方言。指在筵席上,為客人夾菜?!都t樓夢.第四一回》:「薛姨媽又命鳳姐兒布了菜?!挂沧鳌覆疾恕?、「?菜」。
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