面疙瘩 面疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種傳統(tǒng)風味面食，主要制作材料是面粉、西紅柿、白菜。它的特點是面筋道，湯香濃，是不可多得的美食。

基本解釋

面疙瘩miàngēda

[doughball]小塊面團,通常和肉片或蔬菜共同烹煮

辭典解釋

面疙瘩miàngēdaㄇㄧㄢˋㄍㄜ˙ㄉㄚ

用水加在面粉中所調(diào)和成的圓形塊狀經(jīng)滾水煮熟后的食物。

切面條時所余下的面屑。

英語doughdumpling

法語sp?tzle

網(wǎng)絡解釋

面疙瘩

面疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種傳統(tǒng)風味面食，主要制作材料是面粉、西紅柿、白菜。它的特點是面筋道，湯香濃，是不可多得的美食。