洋粉 洋粉，讀音yáng fěn，漢語詞語，瓊脂的通稱;也叫洋菜。

基本解釋

洋粉yángfěn

[agar]瓊脂的通稱;也叫洋菜

辭典解釋

洋粉yángfěnㄧㄤˊㄈㄣˇ

由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多糖類。無色、無固定形狀，能溶于熱水?？晒┲圃旃麅?、羊羹等甜點(diǎn)，或于實(shí)驗(yàn)室中作為培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基。
也稱為「瓊脂」、「洋菜」。

英語agar

網(wǎng)絡(luò)解釋

洋粉

洋粉，讀音yángfěn，漢語詞語，瓊脂的通稱;也叫洋菜。