馬鈴薯 （土豆）馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。 馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。 馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。 2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。

基本解釋

馬鈴薯mǎlíngshǔ

(1)[potato]

(2)一種直立草本植物,葉為羽狀復(fù)葉,花白色、黃色、藍色或紫色,漿果紫色,原產(chǎn)于美洲南部和中部的高原,廣泛栽培(尤在溫帶地區(qū))作蔬菜

(3)此植物的塊莖。也叫“洋芋”、“土豆兒”、“山藥蛋”等

辭典解釋

馬鈴薯mǎlíngshǔㄇㄚˇㄌㄧㄥˊㄕㄨˇ

植物名。茄科茄屬，多年生草本。原產(chǎn)于南美智利。地上莖高六十至七十公分，羽狀復(fù)葉；夏日，梢上抽花梗，分枝開白色或淡紫色花。地下塊莖也稱為「馬鈴薯」，形圓如馬鈴，含豐富淀粉，味甘美，歐美人以為主要食物，我國多用作蔬菜佐食，亦可稱為「山藥蛋」、「洋芋」。

英語potato

德語Kartoffel(lat:Solanumtuberosum)?(S,Bio)?

法語pommedeterre

網(wǎng)絡(luò)解釋

馬鈴薯（土豆）

馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL.），屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。
馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。
2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外的又一主糧。