肉丸子 做法 1.生姜、蔥、切碎備用。 2.將買的肉末加入生姜、蔥碎中。 3.再用刀繼續(xù)剁成泥。 5.加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋（可選）。 7.攪拌均勻。 8.用圓勺子一抹就成一個小肉丸了。

基本解釋

肉丸子ròuwánzi

[quenelle]放在沸水或原湯中煮熟,并作為裝飾配菜或單獨一道菜的五香碎肉混合物圓形丸子或卵形丸子——亦稱“肉圓子”

網(wǎng)絡解釋

肉丸子

做法
1.生姜、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生姜、蔥碎中。
3.再用刀繼續(xù)剁成泥。
5.加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋（可選）。
7.攪拌均勻。
8.用圓勺子一抹就成一個小肉丸了。