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中華漢語詞典 > 水引馎饦的意思
shuǐ yǐn bó tuō

水引馎饦

拼音shuǐ yǐn bó tuō
注音ㄕㄨㄟˇ ㄧㄣˇ ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ
繁體水引餺飥

水引馎饦 做水引和馎饦，先要用細絹做的篩子把面粉篩過，煮好肉湯，冷卻后用來和面。做水引時，先將面團拉成像筷子粗細的條，切成一尺長的段，盤子里盛水浸著，用手在鐺旁把它捺扁成像韭菜葉子厚薄的扁面條，趁著沸水下鍋煮。

基本解釋

見"水引"。

網絡解釋

水引馎饦

做水引和馎饦，先要用細絹做的篩子把面粉篩過，煮好肉湯，冷卻后用來和面。做水引時，先將面團拉成像筷子粗細的條，切成一尺長的段，盤子里盛水浸著，用手在鐺旁把它捺扁成像韭菜葉子厚薄的扁面條，趁著沸水下鍋煮。

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