澆切糖 澆切糖又名片糖， 薄而穌脆。 范成大 《分歲詞》詩“就中脆餳專節(jié)物，四座齒頰鏘冰霜” 清 沈欽韓 注：“脆餳，蓋即今之澆切糖。”按，今 江 淮 一帶也稱作“焦切”、“焦切片”。 可根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)的不同，添加適量的玫瑰、薄荷、桂花、食用香精或姜汁，可制成適合消費者四季口味的特色澆切糖。澆切糖是一種美食，主料有 熟芝麻43千克 砂糖42千克

基本解釋

一種糕點。薄而穌脆。

網(wǎng)絡(luò)解釋

澆切糖

澆切糖又名片糖，薄而穌脆。范成大《分歲詞》詩“就中脆餳專節(jié)物，四座齒頰鏘冰霜”清沈欽韓注：“脆餳，蓋即今之澆切糖?！卑?，今江淮一帶也稱作“焦切”、“焦切片”。可根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)的不同，添加適量的玫瑰、薄荷、桂花、食用香精或姜汁，可制成適合消費者四季口味的特色澆切糖。澆切糖是一種美食，主料有熟芝麻43千克砂糖42千克