jīn gāo

金糕

拼音jīn gāo

注音ㄐㄧㄣㄍㄠ

繁體金糕

金糕金糕又名京糕、山楂糕，是一道傳統(tǒng)特色糕點。它以山楂為主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切塊吃之外，還可撒上白糖，或與梨絲拌著吃，酸甜綿軟，味美可口。

即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，涼后凝凍而成。

金糕jīngāoㄐㄧㄣㄍㄠ

精制的山楂糕。
也稱為「蜜糕」。

金糕又名京糕、山楂糕，是一道傳統(tǒng)特色糕點。它以山楂為主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切塊吃之外，還可撒上白糖，或與梨絲拌著吃，酸甜綿軟，味美可口。

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