菰菜 即茭白。 《晉書·張翰傳》：“因見秋風(fēng)起，思 吳中 菰菜、蓴羹、鱸魚膾?！?/p>

基本解釋

1.即茭白。

辭典解釋

菰菜gūcàiㄍㄨㄘㄞˋ

植物名。禾本科菰屬，多年生植物。生于淺澤，春日從地下莖生新苗，高一公尺許。莖細(xì)長而尖，扁平。葉叢生。夏秋開花，綴生小花，呈淡紫色大圓錐花序。人工栽培的嫩莖肥大可供食用。秋結(jié)果實(shí)，果實(shí)稱為「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。

網(wǎng)絡(luò)解釋

菰菜

即茭白。
《晉書·張翰傳》：“因見秋風(fēng)起，思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾?！?br>