綿白糖 綿白糖簡(jiǎn)稱綿糖,也叫白糖,是我國(guó)人民比較喜歡的一種食用糖。它質(zhì)地綿軟、細(xì)膩,結(jié)晶顆粒細(xì)小,并在生產(chǎn)過(guò)程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故綿白糖的純度不如白砂糖高。
綿白糖miánbáitáng
[sugar]顆粒很小、略呈粉末狀的白糖。也叫“綿糖”
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