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中華漢語詞典 > 蓋面的意思
gài miàn

蓋面

拼音gài miàn
注音ㄍㄞˋ ㄇㄧㄢˋ
繁體蓋面

蓋面 蓋面是面食的一種吃法，主要特征是面和配菜單獨(dú)加工，之后將配菜蓋（澆）于面上。面根據(jù)喜好可煮可煎，配菜一般經(jīng)過熱加工，根據(jù)喜好可加肉或魚，食用時稍加攪拌即可。其他食用方法還包括燴面，湯面，伴面等。

基本解釋

1.罩蓋在外面第一層的衣服。

網(wǎng)絡(luò)解釋

蓋面

蓋面是面食的一種吃法，主要特征是面和配菜單獨(dú)加工，之后將配菜蓋（澆）于面上。面根據(jù)喜好可煮可煎，配菜一般經(jīng)過熱加工，根據(jù)喜好可加肉或魚，食用時稍加攪拌即可。其他食用方法還包括燴面，湯面，伴面等。

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